Все продукты для похудения имеют одну главную характеристику — они натуральные и прошли минимальную или не прошли вовсе обработку. Если выбирать еду по такому принципу, то не нужно будет разрабатывать правильное питание для похудения и изучать диеты — тело останется стройным всю долгую жизнь.
Почему долгую? Потому что такие продукты, кроме регуляции веса, помогут организму работать в прямом смысле как часы. Ведь расплывшаяся фигура — это не только эстетическая проблема — с лишним жиром всегда связаны проблемы здоровья.
Раздельное питание для похудения, или почему нельзя в одном горшочке сварить суп и кисель?!
Все просто: продукты по определяющей химической реакции в организме делятся кислотные и щелочные. Белки (мясо, сыр, рыба, яйца, сушёные бобы, горох, чечевица, фасоль), крахмалы и крупы усваиваются в кислой среде, а овощи, большая часть фруктов (в том числе и сушёных), картофель в мундире, гречка усваиваются в щелочной среде.
Ваше здоровое питание для похудения и нормализации деятельности организма обязательно должно разделять «кислые» и «щелочные» продукты, чтобы желудок выделял сок нужного качества и полностью перерабатывал пищу, не позволяя ей превращаться в скисающую и загнивающую массу.
Если вам не хочется разбираться в тонкостях кулинарной химии, пользуйтесь самым простым и самым эффективным правилом: за один прием пищи съедать один продукт. Тогда вся ваша еда (если она принимается в очень умеренном количестве) будет способствовать снижению веса. Такое по-настоящему раздельное питание для похудения в незапущенных случаях позволяет не отказываться даже от не совсем полезных, с точки зрения диетолога, продуктах.
Какие полезные продукты для похудения признает большинство диетологов?
Следует сразу отметить, что советы даже от признанных врачей весьма рознятся. Но есть одна общая черта во всех «диетах от врача», а не «от звезды» или доброй подруги: для устойчивого эффекта и сохранения красоты и здоровья нужно сбалансированное питание для похудения — такое, при котором организм получит все нужные ему вещества. В противном случае просто замедлится обмен веществ — и желаемое так и останется желаемым, а в скором времени вы приобретете еще несколько лишних килограммов.
Вода. Качественная вода — в любых количествах (желательно — в больших) — способствует и очищению, и питанию (в смысле жизнеспособности), и похудению. С возрастом пить ее нужно только больше. Любое питание для похудения невозможно без увеличения потребления воды: когда возникает чувство голода, нужно выпить комфортное количество воды — вода нейтрализует желудочный сок, разъедающий стенки кишечника, и вызовет ощущение сытости. Принимать пищу следует лишь тогда, когда очередная порция воды уже не поможет — это будет сигнал, что организму действительно требуется еда.
Яйца и мясо. Здоровое снижение веса предполагает сбалансированное питание для похудения, поэтому отказ от животного белка невозможен. В этих продуктах содержатся витамины группы В и совершенно незаменимые и не встречающиеся в других продуктах аминокислоты.
Если вас интересует рациональное питание для похудения и привлекательный результат, при котором мышечная масса будет сохранена (а не «съедена» организмов из-за нехватки необходимых веществ), а жировые отложения сожжены, то отказываться от нежирного мяса нельзя.
Придерживаясь правил раздельного и рационального питания для похудения, употреблять мясо и яйца (а также продукты, содержащие растительный белок) нужно в первой половине дня вареными, так как они долго перевариваются и дают ощущение сытости длительное время.
Обезжиренный творог, сыр. Правильное и здоровое питание для похудения подразумевает сохранение в организме полезных веществ, среди которых кальций — одно из главных. В обезжиренном твороге его столько же, сколько и в жирном, а лишние калории при этом отсутствуют. Сыр содержит важнейшие аминокислоты, много витаминов, но главное — все они почти на 100% усваиваются организмом.
Рыба и морепродукты. Они — важнейшие продукты для похудения и поддержания при этом в отличном состоянии кожи, волос и ногтей. Содержащиеся в них вещества не дают затормозить обмен веществ, при замедлении которого любая диета малоэффективна.
Грибы. Еда для похудения из грибов очень полезна тем, кто желает не только похудеть, но и нарастить мышечную массу. Кроме того, в грибах высокое содержание антиоксидантов, а очищение организма от шлаков и ядов само по себе приводит к снижению веса.
Орехи. Собственно питание для похудения должно бы исключать орехи — они слишком питательны. Однако 10 — 15 орехов день помогут пережить время от завтрака до обеда, а богатство ореха полезными веществами даже подстегнет обмен веществ и позволит работать, не снижая нагрузки.
Самые главные продукты для похудения — овощи, ягоды, фрукты, оливковое масло и зеленый чай. Говорить об их пользе можно бесконечно, о том, что здоровый режим питания, в том числе и режим питания для похудения без них невозможен, знает каждый школьник.
Поэтому назовем лишь некоторые правила употребления этих продуктов. Хорошо сбалансированное питание для похудения подразумевает в дневном рационе примерно 70% «щелочных» продуктов и 30% — «кислотных». Таким образом, 2/3 дневного рациона должны составлять овощи и фрукты.
Овощи можно употреблять с другими продуктами, но обязательно в начале трапезы и с небольшим перерывом перед основным блюдом. Фрукты и ягоды есть с пользой и для похудения нужно в отдельный прием и желательно одного вида за раз.